学校食品安全关系到全体师生的身心健康，是学校工作中的头等大事。为守住学校食品安全底线，让师生放心，家长安心，在常规工作的基础上，颐华学校多管齐下，切实铸牢学校食品安全防线，保障师生“舌尖上的安全”。

组织培训，明确标准

10月18日，学校组织了食品安全知识培训活动，特邀平江县市场监督管理局食品安全股何文龙股长授课。餐饮部百余名工作人员参加培训，通过培训，工作人员更熟悉流程，更清楚标准，更明白自己的工作为什么要这样做，提升了食品安全的保障能力。

明确责任，践行承诺

2024年10月20日，学校组织食堂全体工作人员召开会议，再次梳理了食材验收、切配加工、储存、烹饪、分餐等岗位的工作职责，明确安全责任，签订食品安全承诺书，使每一位工作人员都清楚自己的安全使命。

现场考察，检查货源

为加强对食材供应商的管理，10月21日，颐华学校副校长黄向阳带队，组织后勤相关管理人员对食材供应商进行突击检查，再次明确食材供货的安全标准与法律责任，要求供应商合法合规，尽职尽责，务必牢牢把好食材第一关。发现配送不合格食材的，学校将启动一票否决，取消供货资格。

“膳委”发力，齐抓共管

10月22日，学校膳食委员会开展食堂食品安全专项检查，黄向阳作食品安全工作汇报，介绍了学校食品安全管理体系。膳食委员会成员深入到食堂现场，对仓库、冷库、切配间、分餐间、烹饪间等重点区域进行了检查，监督各个流程按标准、按要求操作。

提升改进，展望未来

黄向阳介绍，为使学校食品安全工作做得更扎实，学校现已拟定了一系列的提升改进计划，全力筑牢食品安全防线。如学校将与社会健康管理机构展开合作，利用更专业的资源为师生制定更科学的菜谱；主动邀请市场监督管理部门监督检查食品安全工作；邀请更多的家长进校陪餐等。

饮食无小事，安全大于天，学校任何时候都会把师生的安全健康摆在第一位。想别人想不到的细节，做别人做不到的细致，持续提高，不断改善。抓好一日三餐的安全保障，颐华教育人永远走在路上，永远放在心中。